Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить пышный омлет в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца тщательно вымойте и вытрите насухо. О том, как выбрать яйца читайте в статье, ссылка под рецептом.
Шаг 2:
Разбейте яйца в глубокую емкость. Посолите их и взбейте венчиком до образования небольшой пены.
Шаг 3:
Влейте молоко и перемешайте.
Шаг 4:
В чаше мультиварки растопите сливочное масло, распределите его по всей поверхности чаши.
Шаг 5:
Влейте яично-молочную смесь. Готовьте на режиме "ВЫПЕЧКА" 30 минут. Или можно выставить вручную 130 градусов и время 30 минут. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
Не доставайте из чаши сразу после приготовления, дайте готовому омлету побыть в мультиварке около 3-5 минут. Готовый омлет достаньте из чаши мультиварки и разрежьте на порции. Чтобы это сделать, можно перевернуть чашу мультиварки на широкое блюдо. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Благодаря большому количеству молока и длительному времени выпекания, омлет получается очень нежным и воздушным, "как в садике". А мультиварка значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. Учитывайте, что чем меньше возьмёте ингредиентов, тем ниже получится готовое блюдо. Такой омлет отлично подходит как на завтрак, так и на обед или ужин. Идеально сочетается с салатами из свежих овощей.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На завтрак решила приготовить пышный омлет в мультиварке. Очень люблю готовить в мультиварке, но вот омлет в ней делаю впервые. Количество ингредиентов уменьшила вдвое. Готовила в режиме "Выпечка" при температуре 120 градусов в течение 20 минут . Время приготовления я немного уменьшила, так как делала половину порции. После завершения программы оставила омлет в мультиварке на 5 минут. В процессе выпечки омлет хорошо поднялся, но потом все же осел, хотя структура получилась достаточно воздушная, мелко пузырчатая, сочная, влажная. Низ омлета приятно зарумянился, но не подгорел. Мне этот рецепт понравился, не нужно стоять у сковороды и караулить, чтобы омлет хорошо пропекся и не подгорел. Беру этот способ приготовления на вооружение. Спасибо за идею, Helen U!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г